Til lasagnen i lørdags fik Natalia lige tryllet et tilbehør:
Feta - blok på ca 200 gr
1-2 dl græsk yoghurt 10%
1 rød peberfrugt - revet og vredet
1-2 fed hvidløg
ca ½ glas Chili-mos Sambal oelek
Det hele blandes i en skål og smages til med evt. mere chili. Man kan også blande ingredienserne i en foodprocessor, hvis man ønsker en finere masse. Peberfrugten skal dog ordnes først alene og presses bagefter evt i et dørslag, før den blandes med det øvrige.
Pas på, det smager godt og svinder hurtigt i skålen.
Natalia fik opskriften af en fra hendes HF-klasse i sidste uge.
Jeg tager et billede, næste gang hun laver fetaretten. Det kommer nu:
Ingen kommentarer:
Send en kommentar