torsdag den 31. marts 2011

Endnu en dag at fejre

Flaget er hejst da det i dag er 18 år siden at vi fik vores skønne datter Natalia i armene hos Tante Rosa fra børnehjemmet Los Pisingos i Bogota, Colombia. En nuttet 9 uger gammel pige, mælkeallergiker - med tendens til mange mange daglige skrigeture - blev lagt i armene på hendes storebror Ernesto og kikkede betuttet på ham. Jeg havde håbet på at denne gang var det mig, der fik vores barn i armene, men Tante Rosa syntes at det var Ernesto, der skulle have den store ære.
Da vi fik vores søn lidt  mere end to år forinden, var jeg jo på toilettet pga af for meget kaffe- og coladrinkning pga nervøsitet. Børnene var forsinkede, da der var myldretid og tiden skulle jo fordrives bedst muligt!
Da vi fem uger senere skulle ud på børnehjemmet og sige tak og farvel, spurgte personalet om Natalia stadigvæk skreg! - og nej kunne vi svare glade, ikke den sidste uge, men hun har taget et kg på og er bare så lækker og griner det meste af tiden.


onsdag den 30. marts 2011

Hyggestund i drivhuset

Dagen er gået med at så en større mængde latyrusfrø, som har ligget i blød i næsten et døgn, i 2 hele roottrainers, hjælp, det kommer til at fylde mere end sidste sommer. Men jeg glæder mig til duften og til at lave "tårnene". 

Lissa kom forbi for at hente en kæmpe pose dåsedutter og vi fik nydt et par timer i drivhuset i fuld sol med kaffe og en lækker hjemmebagt bolle. Kikkede på havearkitektens haveplan over min have og så en havetur rundt, men der var solen gået ned og vi måtte have nogle uldne plaider på, det blev hundekoldt. Fik også kikket på lidt frø indendørs og nydt vindueskarmene og deres indhold, jeg må vist hellere få taget nogle billeder.

Lasagne med lam og øko gris

Min lækre oksekøds-lasagne blev en anden og meget spændende lasagne med lam og øko gris. Den lignede den vanlige, men sikke en lækker smag det gav at bruge de to produkter. De sidste stykker er spist her til aften og så skal jeg lige finde noget lækkert i fryseren til i morgen aften.

Lones haveliv: Jeg sår og sår

Lones haveliv: Jeg sår og sår

mandag den 28. marts 2011

Forbrændt

Jeg har forsøgt at stege to store klumper lever samtidigt med at jeg skulle ordne rodfrugter og lave min lækre ovnstegte kylling på rodfrugtebund. Men en varm gryde med fedtstof er farlig og det ved jeg jo godt, men skulle bare lige have en klump ned i gryden og pluff, så sprøjter der fedtstof på min venstre underarm og ansigt! av av. Nu står jeg jo med hænderne i vand og armen kommer en del under hanen, når det brænder for meget. Mit underansigt blev skyllet lidt af ind imellem og begge steder er varme, vand, vand og vand, måske ikke i de rigtige mængder, altså tilstrækkelige mængder af vand. Morgenen efter vågner jeg op med to 1 kr store sår i ansigtet, som væsker! og min arm er marmoreret med brændemærker. Lidt flydende aloe vera kommes på og dagen efter opdager jeg en tube Aloe Vera Gelly, som er tyktflydende og er lettere at holde på sårene både her og der....

Glemte jeg at sige at normalt har det været mig, der rådgav andre mennesker, husk masser af vand, kuldslået vand til det ikke gør ondt mere.... lyder det genkendeligt!!!!!  og jeg tænkte også på det undervejs og havde også kolde klude på om aftenen. Så måske bør jeg have et nyt profilbillede, nu med to store væskende sår i ansigtet, og ikke bare et træt billede af skiferien fra forrige uge, som var skræmmende nok.

Hvad mon denne busk med denne blomst hedder? jeg ved det ikke
Jeg har lige kommet mere Aloe Vera Gelly på sårene, og ærgrer mig.
Ps glemte jeg at sige at jeg er gammel sygeplejerske, godt nok pensioneret og ikke på samme niveau som før.

fredag den 25. marts 2011

Erantis gravet op, skal du have nogle?

Så er de første par hundrede erantis gravet op fra brombærbeddet og man kan slet ikke se det, herligt. Jeg har aftalt med nogle stykker at de kan få nogle planter, hvis du også er interesseret, så sender jeg gerne en håndfuld eller to, du skal bare betale for portoen. Skriv en email til mig (findes under "kontakt"), så sender jeg dem snart... 

kh Lone



Nu er de første portioner sendt afsted og jeg håber at de får et godt liv i andre haver. Der er fortsat mange, så du skal ikke tøve med at skrive til mig. 

Downloaded musik

I går formiddags sad jeg og tænkte på lidt musik, hvilket jeg høre meget lidt af (læs "stort set intet"), så det var med at reagere da der var en lille lyst! Jeg skulle stå og så og prikle, så enten var det lydbog eller lidt musik. Vi har tdc-abonnement, så jeg kan hente den musik, jeg har lyst til fra deres hjemmeside. 

Fandt det nyeste album med Take That og det gamle med Dan Turrèll Glad i åbningstiden, med Halfdan E, 1996 (som er lavet 3 år efter hans dødsfald). 

Jeg hørt det første nummer med Take That, lækkert og hørt før, resten af albummet hørte jeg kun de første strofer af hvert nummer og så blev det hele slettet, det var ikke mig, men første nummer The Flod er lækkert. 

Nåh, så skulle jeg i gang med Dan Turrèll, han startede med "Jeg skulle være taxachauffør", hørt mange gange og lige skønt og jeg fik hørt resten af albummet og fik nogle små trækninger ved munden, som små smil flere gange, hvor var han bare dygtig og overraskende.

Senere blev det lydbogen "Giganternes fald", herligt

Ny dvd med posten

Igen har jeg været heldig. Jeg har vundet "Spøgelser i mørket"/The Eclipse med skønne Iben Hjejle i. Filmen er irsk og fra 2009 og jeg glæder mig til at se den. Jeg deltog i en lille konkurrence igennem min lokalavis og man kunne sende svaret via email, sådan! ja, det lykkes en gang i mellem.




torsdag den 24. marts 2011

Min dejlige søn

Min dejlige søn er på besøg, vi spiser noget lækker ovnstegt kylling med rodfrugter. Vi fik hygget os over maden, hans far var til badminton og Natalia er i Spanien. Mens jeg rydder maden af i bøtter, spiller Ernesto noget af Beethoven, som jeg aldrig har hørt før og så lidt af en anden kendt melodi (som jeg dansede til da jeg var 14-15 år i en gymnastiksal på Stengårdsskolen, mens Annette spillede klaver til - sikke en masse minder). Kamera skulle lige afprøves - bemærk lige nogle af frøkasserne i vinduet....

Ernesto og Allan fik senere spillet lidt sammen og Ernesto fik nogle tips, som han formentlig kan bruge til eksamen til maj, herligt.

Kager i Lones kager

Mærkelig titel på dette indlæg, men måske undrer du dig over de manglende kageopskrifter. Grunden er at jeg har holdt mig meget tilbage, da jeg har været under kostomlægning og så er der ikke plads til kager. På skiferien fik jeg bagt flere portioner lækre boller, muffins med blød chokolademidte lavet i store muffinsforme, de smagte fantastisk. Opskriften var noget usikker, da der kun var et dl-mål og jeg har nu efterlyst en bagevægt til næste år.

Svært at bage i en ovn som ikke varmer som den derhjemme, men de blev lækre

Den øverste plades indhold, resten er i ovnen

Dagens anbefaling: bag ikke to plader i en alm ovn med dårlig varme og sæt ikke muffinsformene i en fast muffinplade, da de ikke kan vokse og den varme kagemasse løber ud og mangles i formen.
De skal dog også bages herhjemme, pakningen er taget med hjem.

søndag den 20. marts 2011

Gulvet igen igen

Nu har vi fået tænkt os om den seneste uge. Det flotte vinylgulv i køkkenet er for sart og skal ikke lægges om, da der hurtigt igen vil komme ridser eller misfarvninger. Så enden bliver at jeg i morgen aflyser aftalen d. 4. april og så sparer vi 6500 kr og så når vi bliver rigtig trætte af gulvet, får vi slebet brædderne af og oliebehandlet eller lakeret det - den tid, den sorg eller glæde.... 




Måske tør jeg tage et billede med møbler på....

fredag den 11. marts 2011

Lones haveliv: Gulvet har fået sin dom!

Lones haveliv: Gulvet har fået sin dom!

Marinne sælger sit lækre oksekød

Så er det atter muligt at få økologisk og velhængt Limousine oksekød fra Ørumgaard.

Kødet er klart til udlevering torsdag d.24.marts fra Ørsted Slagtehus kl. 15-16:30 (evt. ved middagstid), eller fra Ørumgaards gårdsplads kl.19-20 samme dag. Bare giv mig besked hvor I vil afhente det fra.

Denne gang har vi:
Alm. udskæringer og prisen er ikke steget i flere år: 75 kr. kg. for ¼ okse og 78 kr. kg. for 1/8..

Bagparten udskæres i de gode stege og bøffer, og forparten kan parteres udfra tre modeller:

1: Traditionelt (kun til dem der ved de elsker supper og mormorretter)
2: Bov og tykkam er intakte og resten af forparten hakkes
3: Forparten hakkes (til de familier der elsker farsretter og/eller har 4 ukonfirmerede børn)

Indmaden (6-8 kg) er gratis hvis man bestiller 1/4 okse. Det skal afhentes fra slagtehuset d. 16. eller d. 17. marts mellem kl. 8-16:45.

Denne nye besked har jeg fået fra Marianne Lybek Witt og Carsten Daugbjerg, Ørumgaard, Tjele..
her plejer at vi få kød fra og køber 1/4 ad gangen. Skønt kød, Uhm

tirsdag den 8. marts 2011

Nu er vi næsten Kongelige, nu med billeder!

Jubii, vi har fået nyt køkkengulv. 
Der er et ca 20 m2 stort rum med sort/hvid skaktern og det ligner helt en kongelig balsal. Jeg var ellers ved at blive nervøs, da de var forsinkede pga en tæppelevering langt væk herfra! men jeg må sige at de to granvoksne mænd har puklet og det ser bare så elegant ud. Gulvet skal bare lige hærde med plader, lim og vinylen, så møblerne skal blive inde i stuen - men vi må gerne gå der.


Nu kan jeg bare se at både vægge, fodlister, døre og karme skal males, for at det hele skal se pænt ud;-)

Billedet må I undvære lige nu, jeg kan ikke finde kablet! jo, Allan havde gemt det i sin kasse;-)

Limen skal tørre og møbler mm må først kommer derind i morgen

En balsal! har jeg ikke ret... Babz danser lidt forsigtigt

mandag den 7. marts 2011

Yndlingsfilm, spansk og nyt gulv tirsdag

Tirsdag:
Jeg skal have lagt nyt gulv i køkkenet ;-) ;-), Natalia og Allan skal kikke på lejlighed. I morgen aften kommer Per fra mit gamle spanskhold og så skal vi læse og snakke om "El beso de la mujer araña" en skøn spansksproget bog, skrevet af argentineren Manuel Puig. Bogen er også er lavet som amerikansk film fra 1985 med William Hurt og Raul Julia i "Edderkoppekvindes kys", som jeg ikke kan finde nogen steder og jeg vil gerne se den igen, evt gerne eje den;-) men kun som dvd. 


William Hurt som den homoseksuelle Molina

Tomattapenade fra MissMuffin

Denne ide er "tyvlånt" og igen fra MissMuffin, denne er jeg nødt til at prøve, da jeg ofte mangler noget "sauce" til at få kartofler, pasta, ris og lidt smag på noget lækkert brød... 

MissMuffins Tomattapenade
1 glas soltørrede tomater i olivenolie, ca 250 g.
70 g. pinjekerner
1 fed hvidløg
skal af ½ citron
ca. 1 dl olivenolie
meget lidt salt og peber

Kom de soltørrede tomater inkl. olien fra glasset op i et blenderglas sammen med hvidløg og citronskal.
Rist pinjekerner på en varm og tør pande og kom dem ved.
Blend massen rigtig godt og spæd undervejs op med olivenolie til den ønskede konsistens er opnået- det skal være som en tyk "pasta".
Smag til med salt og peber.
Opbevares på køl i ca. 1 uges tid.

Lækkert at finde noget som jeg ikke vil kunne undvære til mine måltider og bare er nødt til at have... måske bruger jeg soltørrede tomater og opbløder dem og lægger dem i olivenolie, hvem ved.... det bliver ikke i morgen. 









Lidt krydderurter

Ja, det er endnu ikke de hjemmelavede krydderurter, som jeg har her, desværre ikke. De kommer senere og jeg har allerede kikket i drivhuset efter det smågrønne fra sidste år og der er gang i den, måske skulle jeg tage et par billeder en af dagene, hvor er det livsbekræftende.


Et lidt rodet billede, men sådan er det bare. Basilikum forrest, salvie og rosmarin bagerst
- troede jeg, men det er lavendel, det er sgu da ikke en krydderurt, skam dig Netto...
de der par stængler til højre under gardinet er vietnamesisk koriander

Kender I det? snakken om gulve bliver til et helt hus

En af de værst opgaver jeg kan forstille mig er at skulle gøre rent bag og ved siden af komfuret, altså trække komfuret ud og "kikke på" væggen og skabene ved siden af, adrr.. I dag var jeg nødt til det, fordi i morgen ca kl. 8.30 kommer Garant fra Hammel og lægger vinylgulv på vores gamle træplanker, som jeg/vi ikke kan holde rene og de ser altid snavsede og uhygiejnisk ud. Ja, jeg er nærmest flov, når der kommer gæster og undgår selv at kikke ned.
Det nøgne køkken, og sikke en akustik


Gulvene her i hele huset er lavet med gamle planker og da vi flyttede ind for lidt over 8 år siden, var det første vi gjorde at få slebet den knapt 100 år gamle fernis af. Gulvene blev ludbehandlet, men desværre ønskede vi sæbebehandling af gulvene og det blev vi støtte i og det kan man ikke i et rum, som nærmest bliver brugt som hovedindgang for mennesker og dyr! (mener jeg og synes at sælgeren var lidt for hurtig og jeg har klaget til firmaet) og det har været umuligt at holde rent næsten lige fra starten, trods gode intensioner og puklen nede på knæ med skurebørsten. Det har heller ikke været muligt de snart sidste 4 år pga min påkørsel!


I morgen bliver det bedre, og jeg glæder mig som et lille barn. Nu er køkkenet tomt og nu kan man se at væggene og panelerne også trænger til en lille gang maling, det var noget af det første vi fik lavet, da vi flyttede ind.

Et lille kik fra køkkenet til spisestuen, som lige er lidt proppet

Det næste er ikke helt i kronologisk rækkefølge, men I forstår det nok alligevel, måske. Hvis I ønsker at se billede fra den gang før og nu tjek her, det var nærmest et håndværkertilbud dengang, men vi havde taget ferie i 3 uger, så skulle det nok lade sig gøre!!!!! men nej, vi blev klogere.

Spisestuen set fra spisestuen, lidt store kontraster pga solen, tihi

Her var nogle lugtgener, så den der sagkyndige ikke kunne gennemgå soveværelse og badeværelse! det blev en livlig kontakt mellem advokaterne og inden vi fik nøglerne blev huset rengjort i 54 timer for sælgers regning og der var stadigvæk lugtgener, men rent. og vinduerne faldt ud af rammerne, da vi åbnede det første vindue 10 min efter at vi fik nøglen i hånden! (de skulle ellers ikke skiftes ud som noget af det første, men vente et par år). Vi startede i underetagen med at fjerne tapet og spartle murene op; der blev kæmpehuller, hvor der kun skulle kunne blive et lillebitte et og alt skulle spartlet mere og mere op. Heldigvis havde Solvang, som vores hus hedder, talt til os og sagt allerede, da vi havde kikket på det en kold november aften, hvor vi smuttede fra vores børn i bofællesskabet, hvor vi boede - de anede ikke at vi kikkede på ny bolig. Efter en lille rundvisning gik vi næsten skrigende derfra, både pga lugtgenerne og der var vist lidt, der skulle ordnes, men allerede inden vi nåede tilbage til vores bofællesskab - en strækning på max 3 km - var vi begge overbevist om at dette skulle være vores hjem... skørt, men sandt.

Da vi havde fået en aftale i stand omkring huset, fik vi talt med vores børn og glædede os til at fortælle dem at nu skulle vi have vores eget hus med masser af plads til alt. De var spændte, men blev meget kede af det, da vi sagde at vi havde fundet et dejligt hus til os - de troede at de skulle have en lillebror eller en hund! Efter at de havde sundet sig med en svømmetur i den lokale svømmehal, kom de hjem og sagde ok.... Kort efter var vi henne og vise dem det nye hus, men kun 1. salen, da der næsten ingen lugtgener var! der var bare isnende koldt og døre i flere forskellige farver, gamle pindemøbler og rester efter tørrede blomster... De fik allerede der valgt værelser og vi kunne tage hjem igen og vores eget hus blev solgt allerede d. 1. februar og vi kunne først få vores d. 15. marts! hvad gør en klog! vi fik da bare en stor container til vores møbler og ting, som vi så kunne få når vi havde fået huset og var klar til at flytte ind. Det var ikke populært med en kæmpe container stående ved indgangen til bofællesskabet i ca 3 dage, men det lykkedes for os at fylde den helt!


Nogle af vennerne skulle til Thailand i en lille måned, så vi passede deres hus og kælne hankat og levede som på ferie. Var et smut på Låsby marked hvor vi fandt nogle koben og et lille nuttet sofasæt til Natalias værelse, som farmand fik pruttet ned i pris. Vi skulle på skiferie, ugen op til at vi fik huset og i perioden før og efter boede vi hos Gunnar og Nønne, som bare var så gæstfrie og havde plads til en lille familie på fire personer. Det viste sig at være umuligt at få huset og gøre det i stand og være sammen med dem, lave mad mm. Det kunne ikke passe sammen, så vi flyttede ind i huset med tyk fed pap på gulvet gennem næsten det første år!!!! Ernesto kan ikke klare at besøge folk, som har sådanne på nu, han har nærmest fået papallergi;-) Vi havde jo intet at leve med, fordi vi skulle jo bare lige have malet lidt her og der, så kunne vi flytte ind. Vi havde heldigvis håndværkere til el, udskiftning af radiatorer, nyt køkken, nyt badeværelse MEN resten skulle vi selv gøre. Vi sov på vores to medbragte madrasser og en dobbelt luftmadras til ungerne, fandt en lædersofa til max to personer på genbrugsstationen, lånte et bord og 4 stole på friskolen og 4 tallerkener, kopper, glas mm så vi kunne lave mad! jamen hvad havde vi dog tænkt på. Fik installeret brændeovnen og så kunne vi sidde og kikke på den i de mørke aftener. Vi sov mindst en periode i hvert rum - også i køkkenet!

Heldigvis blev der en ende på det hårde puklearbejde, så skulle haven laves lidt om, Allan skulle bygge en terrasse, så vi kunne hygge os ude. Sidste år blev det til en overdækning og vi sad første aften i regnvejr og nød tordenen.... indtil kastevinde mm gjorde det umuligt og vi måtte sjaskvåde vende ind igen.

Dette skulle kun have været et par ord, men det blev til lidt flere... jeg smutter ud i køkkenet og taget et par billeder, men ikke af vinduerne, da glassene er så nussede;-)

lørdag den 5. marts 2011

Råkost med mandler fra MissMuffin

MissMuffin er en herlig ung blogger, som også elsker at lave mad og kager og deler dem med os andre. MissMuffin har lavet en rissalat og råkost med mandler, den skal jeg have lavet i morgen sammen med okseboven som har simret hele aftenen.

Det er ikke sådan når man (læs jeg) elsker mad, så bliver jeg inspireret hele tiden her på madbloggene... 

Nu kalder sengen og et par sider af "Bliktrommen", som jeg ikke blev helt færdig med... mon ikke at haven trækker igen i morgen. Himmelen er stjerneklar og kun 1,4 graders varme udendørs.

Jeg kan i øvrigt fortælle at jeg er dybt betaget af "Karitas - kaos på lærred" af Kristín Marja Baldursdóttir, som er fortsættelsen af "Karitas Uden titel"... 




Oksebov

Kødet er taget ud af fryseren for et par dage siden og nu skal det simre i den store smedejerns gryde i flere timer og i morgen skal vi have lækker vintermad med masser af rodfrugter og jeg håber at en ordentlig portion kartoffelmos, måske også med lidt rodfrugt i, hvem ved...

Dagen i dag er ellers ikke brugt i køkkenet, men i haven mm...

Lones haveliv: Sikke en dag, foråret er på vej

Lones haveliv: Sikke en dag, foråret er på vej

onsdag den 2. marts 2011

Aktivitet i køkkenet

Pesto, kvinderne i bestyrelsen af min havekreds laver selv pesto og den er bare så lækker! Jeg har ikke lavt pesto i 10-12 år og købte to store potter basilikum, til vindueskarmen, i weekenden og fandt spontant ud af jeg skulle da lave pesto. Vi køber masser af god pesto og bruger mange penge på det, så nu skulle det prøves igen.

Pinjekerner, parmesan, olivenolie, salt og peber findes her i huset i rigelige mængder og foodprocessoren startes og ca ½ time efter står glassene færdige og fyldte til mange gode retter, nøj hvor jeg glæder mig til mere pizza med pesto og kartoffelskiver.


Efter topskuddene er fjernet, der skal nok komme noget mere

Fortsat sne her i Østjylland

Jeg har lige snakket med Madam Bæk og hun fortæller at der ikke er sne hos hende, vist midt på Sjælland og i dag mødte jeg en fra løbeklubben, en af "skøre mænd der løber 20-30 maraton OM ÅRET" og han fortalte at han var i Dyrehaven, nord for København og løbe maraton i lørdags! noget med syv omgang og mange bakker og ingen sne, men støvet jord!

Det er svært at forstå, da her har der nu snart i månedsvis været sne, på nær en kort periode! Derfor tog jeg et par billeder og håber at andre kan vise billeder fra deres haver og nabolag...

Magnolia-træet hos en af naboerne med mange knopper. Jeg glæder mig til det blomstrer med sine lilla blomster

Drikketruget hos okserne

Noget af baghaven

Det bliver bare flot, når bøgehæk cirklen vokser til

tirsdag den 1. marts 2011

Krydderihylde

Jeg så for nyligt på en anden blog at nu skal krydderihylden vises, så her er min: 

Krydderihylden over komfuret


Skabet ved siden af med alt det jeg bruger til maden
  og et par hylder i køleskabet