Bededagsferie

Allan og jeg har været et smut i sommerhuset og nydt livet. Allan har kløvet brænde, men blev ikke færdig, men er nået meget langt. Jeg købte 4 liggestole og en drømmeseng i noget robust materiale a la retro. De er blevet brugt både fredag og lørdag. Fredag faldt jeg i søvn ca kl. 18 og sov stort set uafbrudt indtil lørdag morgen kl. 8. Inger og Andrés mødes jeg med i Ebeltoft, hvor vi skulle gennemkikke alle genbrugsbutikkerne i byen, herligt. Bagefter tog vi i sommerhuset, fik frokost, afslapning i retrohavestolene, gåtur og visning af bølgerne fra Molslinien. Senere blev grillen startet, Mariannes lækre oksekorteletter, nye kartofler fra Frankrig, Inger lavede en lækker salat af en opskrift som stammer fra Isabellas magasin. 

Salaten blev lavet af to store bundter grønne asparges, letkogte og skåret i mindre stykker. ca 300 gr cherrytomater, ca 200 gr fetaost i tern og 1-2 bundter finthakket persille. Salaten blev blandet og smagte fantastisk lækkert, saftig, frisk og kalorierig, og så er der ingen fede creme eller andet i. Der var til gengæld masser af smør og æggeblommer i bearnaisesovsen, men den var til så let og lækker og passede perfekt til alle de andre madvarer.

Dertil en lækkert langtidshævet flute og en skøn rødvin. Desserten blev posen med lækkerierne fra Fru Kjeldsen på Tordenskjoldsgade, som Allans moster skulle have haft til sin fødselsdag, men Allan blev syg og indholdet kan ikke jo holde sig.

Et par dage i Løkken

Jeg har besøgt min gamle veninde Mette og hendes to skønne drenge Joakim og Peter i hendes sommerhus i Løkken - hendes bedre halvdel er i på konference i Los Angeles. Jeg var så heldig at have Natalia med og vi var både et smut i Lønstrup og vandret på stranden, bunkers og hos ismanden, der har hjemmelavede isvafler. Herlig tur og her fik jeg også købt påskeservietter til 2 pakker for 20 kr! men fik i stedet betalt 40 kr og jeg opdagede det først da jeg kom tilbage til sommerhuset, det sker meget sjældent. 

I går var vi på tur til selve Løkken. Parkerede på stranden, gik tur igennem byen, masser af mennesker og solen skinnede fra skyfri himmel. Vi fik set og købt både bolcher, store rødspætter på stranden og en kæmpe fladfisk, som jeg ikke kan huske navnet på, men Mettes far sagde at det var en fin fisk og han kendte navnet. Turen sluttede igen på stranden og drengene galoperede rundt, men vi dækkede bord med en ny dug fra en genbrugsbutik og fik pølsehorn med ketchup og sennep, herligt - sikke vi hyggede os. Jeg fik soppet ½ minut, vandet var isnende koldt, men det var sjovt at prøve.

 

 

Natalia og Joakim stiller op til fotos

Lækkerier fra Ostemanden i Løkken, nøj, hvor er de lækre

Endelig er jeg med på et billede og så ligner jeg "ja, jeg ved ikke hvad", måske skal jeg vænne mig til det.
Her har vi bolcher i munden og Joakim sit pølsehorn

Endnu en dag at fejre

Flaget er hejst da det i dag er 18 år siden at vi fik vores skønne datter Natalia i armene hos Tante Rosa fra børnehjemmet Los Pisingos i Bogota, Colombia. En nuttet 9 uger gammel pige, mælkeallergiker - med tendens til mange mange daglige skrigeture - blev lagt i armene på hendes storebror Ernesto og kikkede betuttet på ham. Jeg havde håbet på at denne gang var det mig, der fik vores barn i armene, men Tante Rosa syntes at det var Ernesto, der skulle have den store ære.

Da vi fik vores søn lidt  mere end to år forinden, var jeg jo på toilettet pga af for meget kaffe- og coladrinkning pga nervøsitet. Børnene var forsinkede, da der var myldretid og tiden skulle jo fordrives bedst muligt!

Da vi fem uger senere skulle ud på børnehjemmet og sige tak og farvel, spurgte personalet om Natalia stadigvæk skreg! - og nej kunne vi svare glade, ikke den sidste uge, men hun har taget et kg på og er bare så lækker og griner det meste af tiden.

Hyggestund i drivhuset

Dagen er gået med at så en større mængde latyrusfrø, som har ligget i blød i næsten et døgn, i 2 hele roottrainers, hjælp, det kommer til at fylde mere end sidste sommer. Men jeg glæder mig til duften og til at lave "tårnene". 

Lissa kom forbi for at hente en kæmpe pose dåsedutter og vi fik nydt et par timer i drivhuset i fuld sol med kaffe og en lækker hjemmebagt bolle. Kikkede på havearkitektens haveplan over min have og så en havetur rundt, men der var solen gået ned og vi måtte have nogle uldne plaider på, det blev hundekoldt. Fik også kikket på lidt frø indendørs og nydt vindueskarmene og deres indhold, jeg må vist hellere få taget nogle billeder.

Så er der semifinale håndboldkamp i morgen

Jeg glæder mig og skal kun sidde foran skærmen i morgen aften. Lidt let aftensmad: enten ymer med hjemmelavet drys eller lidt kinamad fra kinamors hånd, ris og oksekød i karry med masser af grøntsager al dente... 

Jeg hejser flaget og ønsker pøj pøj

Hyggedag med kamera

Dagen er fløjet af sted med at rydde op, fotograferet tulipaner og et barndomsbillede mm..

Ja, buketten er blevet formindsket og jeg har siddet på gulvet, brugt fjernbetjening som udløser. Spændende!

Natalia har fødselsdag - HURRA. Sunde müslikugler

Min dejlige datter Natalia fylder 18 år i dag. Hun har bedt om at få müslikugler med til sine klassekammerater på HF-kursus på Århus Akademi.  Inspireret af en andens blogs müslikugler (kan desværre ikke huske hvilken).

Müslikugler
Tørrede figner, dadler, abrikoser, rosiner og hakkede hasselnødder, ca 500 g øko müsli med frugt og 600 g figenruller. De tørrede frugter blev groft skåret med kniv og findelt i foodprocessoren. Den var svær at samle med varme fingre og så jeg tyede til lidt appelsinjuice til at samle massen.

Jeg havde forsigtigt smeltet 300 g mørk chokolade i en gryde. Ca 50 müslikugler dyppes i chokoladen og de smagte fantastisk lækkert!

Billeder af müslikugler må du og jeg tænke os til, da jeg var så træt i aftes at jeg glemte alt om billeder og Natalia har taget dem med i skole OG der kommer nok ikke nogen retur (som I ser, kom der heldigvis noget af lækkerier tilbage, så jeg fik taget billeder).

Stort til lykke til min kære datter <3<3 <3

Lones kager - og anden køkkenhygge: Mine romaner mm

Lones kager - og anden køkkenhygge: Mine romaner: "..."
Så har jeg noteret en del bøger og har glemt lige så mange. Men lige som alt andet - så kommer det ;-)
kh Lone

En lille gåtur i skoven