fredag den 29. april 2016

Kloge ord

Livet er for kort til at vågne op til fortrydelse !
Så elsk de mennesker, som behandler dig ordentligt.
Glem alt om dem, der ikke gør.
Tro på der er en grund til alting sker.
Hvis du får en chance til, så grib den med begge hænder !
............Hvis det ændrer dit liv, så lad det.
Ingen har sagt, at livet ville være let, de har blot lovet, det ville være det værd.
(denne  har jeg fundet i dag under gennemgang af kladder, aner ikke hvor jeg har ordene fra)

Maleriet er fundet hos en gadesælger i Ubud

Min smukke lysekrone nr. 2

Jeg har lige fundet et par fotos af lysekronen her på bloggen fra Inges afdøde tante og det viser kun at den har været hos gørtleren i Århus, men ikke hvor den hænge oppe, pynter og glæder mig dagligt.




Glassene tages forsigtigt af ca 1-2 gange om året og vaskes og så ser det hele smukt ud og den giver masser af lys.


Livet med dans

Det er dansens dag i dag. Det får mig til at tænke tilbage på mange skønne oplevelser de sidste 5 år, hvor jeg mere eller mindre tilfældigt kom igang med salsa sammen med Natalia.
Jeg har danset bachacha, zouk og de sidste år kizomba (skønt par Miguel og Susana), som passer godt til mig pt.

Jeg har igennem de sidste 10 år haft knæsmerter og endelig for 1 1/2 år siden fik jeg lavet en kikkertundersøgelse af knæet og fik fjernet en plica læs mere og fik fjernet et "ryatæppe" inde i knæet, hvor der skulle være glatte forhold. Plicaen har jeg ingen problemer med nu, men selve knæet er slidt op og jeg kan ikke danse mine skønne danse salsa, bachacha og zouk mere, da man danser nede i knæ, bøjer knæet med kropsvægt på, så kizomba er løsningen og skøn.

Der er heldigvis blevet flere og flere arrangementer med kizomba her i Århus og flere dygtige dansere har holdundervisning.
For mig betyder det lige nu:
Holdundervisning med Dee på Casa Carola mandage
Holdundervisning med Lene, Peter og Bent onsdage og
Dropin på Folkestedet onsdage (begynderundervisning fra kl. 19.30 - 20.30 til 20 kr med skiftende undervisere fra Århus) og dans til ca kl. 22.30
Ca en gang om måneden holder Dee fredags-kizomba på Casa Carola med mulighed for fællesspisning forinden og dans til kl 02. Læse mere

En god oversigt over hvad der foregår i Århus  http://kizomba-aarhus.dk

Mine kizombaplaner for det kommende år er:
Københavns kizomba festival til august
FIKI festival i Helsinki januar 2017
8. kizomba festival i Århus/Kolt marts 2017
Ginga festival i Hamburg marts 2017


Har netop været til Ginga festival i Hamburg:

En træt Lone (Ginga Festival 2016)

Ginga festival 2016

Gingafestival 2016



Nybagt rugbrød dufter i køkkenet

Hjemmebagt rugbrød lavet efter en gammel opskrift fra Herligheden, et tidligere kollektiv i Herlev i slutningen af 1970'erne. Jeg var nødt til at finde nye bageforme, da de gode gamle emaljerede var min exmands. Sidste år fik jeg en god gammel surdej af min spanskven Erik og fik også anbefalet  bageforme fra Eva Professionel rugbrødsform. Formene har nu været brugt siden januar 2015 og ser stort set ud som nye.

Varmt og nybagt brød

Hjemmelavet rugbrød, 2 stk
dag 1:
surdej
ca 3 spsk groft salt
1 1/2 l vand
750 gr rugmel (gerne det økologiske med alle dele i)
750 gr hvedemel (gerne det økologiske med alle dele i)

Røres sammen i en stor røreskål, dækkes med et låg eller lignende og stilles på køkkenbordet til dagen efter.

dag 2:
dejen tilsættes
1 kg knækkede rugkerner
1/2 l vand eller 2 dåseøl

Røres igennem og ny surdej tages fra, 1-3 dl i et stort glas og lidt salt ovenpå.
Brødgrøden hældes i 2 forme, sættes til side til dejen hæver næsten op til kanten af formene.

Bages ved:
50 gr i 1 time
150 gr i 45 min (kik til brøddene og igen)
150 gr i 45 min

Tages ud af formene og afkøles på en bagerist og de første skriver kan spise med velbehag med lidt smør og en lille smule Læsø salt, uhm.

Brødene afkøles, jeg skærer dem over i 2 og putter de 3 halve i fryseren i fryseposer, eller giver min bror og hans familiel det ene halve. Lækker konsistens, det mætter fantastisk og smagsløgene får en god oplevelse ved hver eneste mundfuld.
Det kan ikke anbefales at spise 4 skriver med kort mellemrum, hvis man ikke er vant til brøddet, da man kan få løs mave;-) jeg plejer dog kun at spise en rundom til morgenmad og frokost og bliver mæt.
Velbekommen.

Det lille glas er blevet til en surdej til hvidt brød




søndag den 20. april 2014

Salsa på Cuba

Hold da op, tiden er gået. Har danset helt vildt de sidste 2,5 år mest salsa, zouk og bachacha både hos Sofie fra Salsaclave, div workshops og to rejser til salsaens land Cuba. Den sidste så sent som fra 2. januar - 15. februar, seks uger hvor jeg de tre af ugerne var i Colombia med min datter.
Denne Cuba rejse med med Salsacamp events med Carl. 24 salsaglade mennesker fra Danmark og få fra Sverige, en lille uge i Havanna med masser af salsa, kulturmøde med cubanerne - også mødet med partiets lokale ledelse PCC i Geldys højhus ved Malecon. Her i Havanna fik jeg/vi også en slags lammegryde, men den smagte ikke så meget af lam og vi fandt store stykke grisesvær i sovsen! jeg klagede til manden, der havde den lille restaurent og han var ikke meget for at indrømme deres snyderi og spurgte om vi ikke kunne lide det! og jo, men jeg brød mig ikke om at blive snydt og ville hellere vide sandheden. Ja, alle slags oplevelser er fine på Cuba.

Må være fra en vandretur rundt i Santiago, Casa de Musica - et musiksted, hvor vi var til livekoncert og masser af dans


Fra afslutningsfesten i Santiago

Herefter 3-4 dage i Baracoa, og her var flyveturen en oplevelse for sig selv. Vi kørte fra Havanna til en lille militærlufthavn, her var toilettet i bussen lukket, da chaufføren havde "glemt" nøgle og allerede der havde jeg været på toilettet 3 gange den morgen! Der var heldigvis et toilet i lufthavnen, men døren kunne ikke lukkes og wc'et kunne ikke trække! hvilket jeg først opdagede da det blev min tur i køen der!!! Baracoa er en lille sød landsby, hvor tempoet er meget langsommere en i hovedstaden og meget meget varmere. Selve byen oplevede jeg ikke ret meget af pga maveomgang, men jeg var på nogle vandreture om dagen bla til en kacaoplantage, kokosnødderisteri, regnskov med sjældne orkideer og ellers lå jeg brak resten af dagen. Selv afslutningsfesten med helstegt pattegris, nåede jeg kun at smage en lille smagsprøve af den sprøde svær.

Herefter tog vi med bus til Santiago de Cuba, som er blevet min yndlingsby... kommer snarest;-)
Jeg har ikke fået gennemgået mine mange billeder fra rejsen, så disse jeg har fundet er lidt tilfælde...

lørdag den 1. december 2012

1. december

Så har jeg solgt for 13300 kr siden 1. november... både bøger, tøj, møbler mm... Dejligt at ryddet ud af alt det overflødige.. Jeg kommer med en opdateret liste over bøger senere.. I dag har jeg lige solgt "Hyggen" til en mormor, som skulle i skoven og læse den for sine børnebørn og hygge..


Fotoet er fra åbningen af lysgade på Fredensgade som er traditionen i min lille by. Hinnerup garden gik gennem gaden og alle lysene i husene blev tændt efter et enkelt fyrværkeri kl. 20 og sikke en masse mennesker, der var tilstede... nok flere end tidligere..
Så kommer året mest travle måned i min lille gade, masser af biler, der kører forbi for at komme en tur igennem den mest lysende gade i december..
Jeg skal også have sat lys på juletræet, som indtil videre står udendørs og pynter.. så det er klar til i eftermiddagens mørke..

Jeg nyder julemåneden på alle måder...

onsdag den 26. september 2012

Her foregår en del i køkkenet

Onsdag formiddag og sidder og får lidt dårlig samvittighed over at jeg ikke får skrevet her på bloggen. Her sker dog en masse...

For første gang er høsten af rødbeder blevet stor - og jeg har intet gjort andet end at putte frøene i jorden... En stor portion er lavet til syltede rødbeder efter opskriften i "den grønne syltebog" og har fået 5 store glas til nydelse til vinter.

Når min storebror kommer hjem fra en lille sen sommerferie i Nice får han et stort glas og han er lige så vild med syltede rødbeder som jeg...