Grønkålssalat – uundværlig vintersalat, opskrift fra Overdrevet
Ca 1 kg grønkål
En håndfuld hasselnødder
Ca 1 kg grønkål
En håndfuld hasselnødder
En håndfuld rosiner
Et par dl græsk yoghurt 10%
Ca 2 spsk balsamico
Salt, peber
Grønkålen vaskes grundigt og hakkes fint i foodprocessor eller lignende.
Hasselnødderne hakkes groft og blandes med rosiner og den finthakkede grønkål. Salt, peber og balsamico blandes med yoghurten og det hele blandes sammen.Pyntes med lidt hakkede nødder.
Hasselnødderne hakkes groft og blandes med rosiner og den finthakkede grønkål. Salt, peber og balsamico blandes med yoghurten og det hele blandes sammen.Pyntes med lidt hakkede nødder.
Lone.g's kommentarer: Jeg plejer at lave rigeligt med grønkålsalat, så vi har til de næste dage. Hvis det er til julefrokosten ”skal” der være nok til Anette og Karin får noget med hjem.
 |
| Grønkål i haven d. 16. november 2010 |
Ingen kommentarer:
Send en kommentar