Lørdag aften

Ja, hvorfor kan jeg ikke bare lige bruge 20 min på min blog hver dag. Hmm, der er bare så meget lige nu som bare lige skal ordnes, men sådan er dagene bare ikke.. For tiden er jeg udendørs næsten hele døgnet, pusler og pukler i haven. Laver nye bede og fjerner sten og ukrudt fra andre.

Heldigvis får jeg også lavet lidt i køkkenet, men ikke de store ting.. 

Fik 1/8 kalv fra Mariannes dejlige kalve i torsdags. En gang "benløse fugle" blev i dag skåret ud i lange tynde strimler med min nye Weber kniv (kan varmt anbefales, den skærer igennem kød som om det var smør), stegt i gryden med løg og en dåse kokosmælk og en håndfuld gulerødder. Nu mangler der bare en pose wok-blanding, lidt krydderier og dertil lidt ris... så er aftensmaden hjemme i dag og til flere dage i fryseren. 

Simon og Jane kom et smut forbi i eftermiddags, da jeg lige havde lavet hindbæris og vi hyggede med isen og lidt grove kiks med rosiner og mandler. Nøj hvor det smager.....

Lones haveliv: I haven

Lones haveliv: I haven

Skønne roser som blomstrer lige nu

Lækre norske vafler

Norske saftige vafler - lækker opskrift fra norsk vanillesukker-dåse fra 2002...

2 æg

4-5 spsk rørsukker

4-5 tsk vanillesukker

1 tsk bagepulver

6 dl hvedemel

4 dl mælk

2 dl yoghurt naturel

50 g margarine

Pisk æg og sukker godt sammen. Bland alt det tørre sammen med mælk og kefir, tilsæt margarine og rør rundt. Lad blandingen hvile 30 min inden bagningen på vaffeljernet.
Serveres med en lækker hjemmelavet syltetøj og flormelis. Jeg bruger ofte en jordbærsyltetøj og solbærsyltetøj. 

Lone.g kommenterer: Jeg har altid lavet 4-5 plader inden vi skal spise dem, ellers kan jeg ikke følge med.... 

Jeg bruger overvejende økologiske produkter og ALTID mælkeprodukter, som smager bedre og har en lækker konsistens og jeg holder meget af Thises piskefløde og cremefraiche 18%, uhm gullig og lækker).