Søgt hele aftenen i går i alle mapper med opskrifter med julesmåkager

Tænk hvor heldig kan jeg være, kikkede overalt efter denne julesmåkage opskrift, og så finder jeg den her til morgen på min egen blok, sidste år var jeg i Australien, så der var det ikke aktuelt med julebagning, men jubiii. Skal have gang i den gamle tradition med juleglögg, fremover vil det blive med kizomba, den skønne angolanske "kinddans", så skal jeg jo have fat i de skønne gamle opskrifter, som jeg troede at jeg havde helt tjek på - men det havde jeg jo også...

(opslaget er fra nov. 2014)

Småkager med ingefær, lime og chili

Småkager med ingefær, lime og chili - ca. 100 stk
300 g hvedemel  
3 spsk kartoffelmel  
100 g flormelis 
2 finthakkede syltet ingefær (fås i alm. supermarked) 
1½ spsk øko fintrevet limeskal  
¼ tsk stødt sød chili eller ½ -1 tsk finthakket frisk chili 
250 g koldt øko smør

Bagetid: Ca. 8 min. ved 180-200° i varmluftovn

Bland hvedemel, kartoffelmel, florsukker, ingefær, limeskal og chili i en skål. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melblandingen, til den ligner revet ost. Ælt dejen let sammen og tril den til 4 stænger (a ca. 20 cm). Tryk hver stang lidt flad, så den bliver ca. 3 cm bred og 20 cm lang. Lad dejen hvile tildækket i køleskabet i mindst 1 time, eller i fryseren i ca. ½ time. Skær hver stang ud i ca. ¾ cm tykke skiver. Læg skiverne på plader med bagepapir og bag småkagerne, evt to plader i ovnen. 

Lone.g kommenterer:
Igen brugt til gløgg-komsammen i 2009. De smagte fantastisk friske med ingefær, lime og chili og jeg var faktisk nødt til at lave en ekstra portion, da vi havde spist dem inden gæsterne kom. De skal bages igen i år, det bliver nok en fast tradition. Jeg sætter flere plader i ovnen ad gangen, så obs temperaturen. Oprindeligt fra Karolines Køkken. 

Livet med dans

Det er dansens dag i dag. Det får mig til at tænke tilbage på mange skønne oplevelser de sidste 5 år, hvor jeg mere eller mindre tilfældigt kom igang med salsa sammen med Natalia.
Jeg har danset bachacha, zouk og de sidste år kizomba (skønt par Miguel og Susana), som passer godt til mig pt.

Jeg har igennem de sidste 10 år haft knæsmerter og endelig for 1 1/2 år siden fik jeg lavet en kikkertundersøgelse af knæet og fik fjernet en plica læs mere og fik fjernet et "ryatæppe" inde i knæet, hvor der skulle være glatte forhold. Plicaen har jeg ingen problemer med nu, men selve knæet er slidt op og jeg kan ikke danse mine skønne danse salsa, bachacha og zouk mere, da man danser nede i knæ, bøjer knæet med kropsvægt på, så kizomba er løsningen og skøn.

Der er heldigvis blevet flere og flere arrangementer med kizomba her i Århus og flere dygtige dansere har holdundervisning.
For mig betyder det lige nu:
Holdundervisning med Dee på Casa Carola mandage
Holdundervisning med Lene, Peter og Bent onsdage og
Dropin på Folkestedet onsdage (begynderundervisning fra kl. 19.30 - 20.30 til 20 kr med skiftende undervisere fra Århus) og dans til ca kl. 22.30
Ca en gang om måneden holder Dee fredags-kizomba på Casa Carola med mulighed for fællesspisning forinden og dans til kl 02. Læse mere

En god oversigt over hvad der foregår i Århus  http://kizomba-aarhus.dk

Mine kizombaplaner for det kommende år er:
Københavns kizomba festival til august
FIKI festival i Helsinki januar 2017
8. kizomba festival i Århus/Kolt marts 2017
Ginga festival i Hamburg marts 2017


Har netop været til Ginga festival i Hamburg:

En træt Lone (Ginga Festival 2016)

Ginga festival 2016

Gingafestival 2016